Probioticele sunt microorganisme vii care, atunci când sunt consumate în cantități adecvate, pot aduce numeroase beneficii pentru sănătatea digestivă și generală. Potrivit Lygiei Alexandrescu, nutriționist acreditat de Comitetul Internațional Olimpic (CIO), probioticele naturale sunt esențiale pentru echilibrul florei intestinale și pentru întărirea sistemului imunitar. Numeroase studii clinice susțin eficacitatea probioticelor în prevenirea și gestionarea unor afecțiuni digestive, dar și în menținerea unui microbiom sănătos.
Ce sunt probioticele și cum funcționează?
Probioticele sunt bacterii „bune” care colonizează tractul digestiv și ajută la menținerea echilibrului microbiomului intestinal. Potrivit cercetărilor publicate în Nature Reviews Gastroenterology & Hepatology, microbiomul intestinal joacă un rol crucial în digestia alimentelor, sinteza vitaminelor și reglarea sistemului imunitar. Dezechilibrul dintre bacteriile „bune” și „rele” din intestin poate duce la probleme digestive precum balonare, diaree sau constipație.
Probioticele ajută la refacerea acestui echilibru și pot preveni apariția infecțiilor intestinale. Studiile arată că probioticele pot îmbunătăți și sănătatea mentală, influențând direct axa intestin-creier.
Cele mai bune surse de probiotice naturale
Nutriționistul CIO Lygia Alexandrescu recomandă consumul de probiotice naturale din surse alimentare, deoarece acestea nu doar că oferă bacterii benefice, dar și alți nutrienți esențiali pentru sănătate. Iată câteva dintre cele mai eficiente surse de probiotice naturale:
- Iaurtul fermentat natural
Iaurtul este una dintre cele mai accesibile și eficiente surse de probiotice. Conține bacterii lactice precum Lactobacillus și Bifidobacterium, care au fost intens studiate pentru beneficiile lor asupra sănătății digestive. Potrivit cercetărilor publicate în British Journal of Nutrition, consumul regulat de iaurt poate reduce riscul de inflamații intestinale și de infecții cauzate de bacterii patogene.
- Kefirul
Kefirul, o băutură fermentată pe bază de lapte, este o altă sursă bogată de probiotice. Studiile publicate în Frontiers in Microbiology arată că kefirul conține o gamă largă de bacterii și drojdii benefice, care pot contribui la îmbunătățirea digestiei și la creșterea imunității. Consumul de kefir a fost asociat cu îmbunătățirea digestiei lactozei și cu reducerea inflamației în tractul digestiv.
- Murăturile neprelucrate termic
Murăturile fermentate natural, cum ar fi varza murată, sunt o sursă excelentă de probiotice. În special varza murată neprelucrată termic conține bacterii probiotice din genul Lactobacillus, care sprijină sănătatea intestinului. Studiile din Journal of Applied Microbiology sugerează că murăturile fermentate contribuie la îmbunătățirea funcției digestive și la reducerea riscului de infecții bacteriene.
- Miso și tempeh
Miso și tempeh sunt produse fermentate pe bază de soia, utilizate frecvent în bucătăria asiatică. Acestea sunt bogate în probiotice și enzime digestive care sprijină sănătatea intestinală. Conform cercetărilor din The Journal of Nutrition, miso și tempeh sunt asociate cu o digestie mai bună și un risc redus de boli inflamatorii intestinale.
- Kimchi
Kimchi, un preparat tradițional coreean din varză fermentată, este o sursă excelentă de probiotice naturale și de fibre. Studiile publicate în Journal of Medicinal Food arată că kimchi poate contribui la îmbunătățirea funcției digestive și la reducerea inflamațiilor cronice din organism. De asemenea, consumul regulat de kimchi a fost asociat cu o imunitate îmbunătățită.
Beneficiile clinice ale probioticelor naturale
Studiile clinice susțin numeroase beneficii ale probioticelor naturale, atât pentru sănătatea digestivă, cât și pentru alte aspecte ale sănătății generale. Conform cercetărilor publicate în Gastroenterology, probioticele pot ajuta la:
- Prevenirea diareei asociate cu administrarea de antibiotice
- Reducerea simptomelor sindromului de colon iritabil (SCI)
- Îmbunătățirea digestiei lactozei la persoanele intolerante
- Întărirea imunității și reducerea riscului de infecții gastrointestinale
Un alt studiu din The American Journal of Clinical Nutrition a arătat că probioticele naturale pot avea un efect pozitiv asupra sănătății mentale prin reducerea simptomelor de anxietate și depresie, demonstrând importanța legăturii dintre sănătatea intestinului și cea a creierului.
Probioticele naturale joacă un rol esențial în menținerea echilibrului microbiomului intestinal și în prevenirea afecțiunilor digestive. Nutriționistul CIO Lygia Alexandrescu de la Silueta Naturală recomandă includerea surselor naturale de probiotice, cum ar fi iaurtul, kefirul, murăturile și kimchi-ul, în dieta zilnică. Studiile clinice susțin eficacitatea acestor alimente în îmbunătățirea sănătății digestive și în întărirea sistemului imunitar. Adoptați aceste soluții naturale pentru a beneficia de o digestie mai bună și o sănătate generală îmbunătățită.
Pentru orice întrebări legate de alimentație, pentru energie maximă și stare de bine, puteți accesa programul „Slăbește și Menține-te!”
